Скачать
Скачать
Скачать
Kail
Организатор
- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 451 852
- Реакции
- 44 808
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
[PastryCampus] Меренги и их возможности 2016 [Мария Селянина]
- Ссылка на картинку
-
Техника приготовления меренги и работа с кондитерским мешком:
- Инструменты:
Миксер Kitchen Aid, венчик, кондитерские мешки, насадки круглые, с зубчиками, Сан Оноре, силиконовая спатула, скребок, термометр.
- Ингредиенты:
Яичные белки KEN, сахар, сахарная пудра.
- Французская меренга
- Итальянская меренга
- Швейцарская Меренга
- Инструменты:
Миксер Kitchen Aid, венчик, кондитерские мешки, насадки круглые, с зубчиками, Сан Оноре, силиконовая спатула, скребок, термометр.
- Ингредиенты:
Яичные белки KEN, сахар, сахарная пудра.
Показать больше